Brunsås med vitlök recept

Biffar med morot, basilika och vitlök

Biffar med morot, basilika och vitlök

Spara skyn och gör till brunsås genom att tillsätta lite vatten, grädde och soya. Köttfärsbiffar med morot, basilika och vitlök

Khao Na Gai, kyckling i brunsås

Ni vet sådandär typsikt kinesisk mat man får från kina restauranger, med tjocka trögflytande såser i rött och brunt med lite kyckling/kött i och överkokta grönsaker

Ramslökssmör och pannbiffar med brunsås

Ramslök har en mild vitlökssmak, ett mellanting mellan vitlök och gräslök skulle jag vilja säga. -) Ramslökssmöret serverades med pannbiffar och brunsås och till det kokte jag blomkål och broccoli
Cevapcici – smakrik husman från Balkan

Cevapcici – smakrik husman från Balkan

Tillräckligt smakrikt för att pigga upp vardagen i brunsåsens och mellanmjölken förlovade land. Lägg lammfärsen i en bunke tillsammans med lök, kryddor & salt
Maya´s Viltfärsbiffar

Maya´s Viltfärsbiffar

Servera med stekta kantareller, brunsås, kokt potatis & kokta morötter. Blanda Ägg, skorpmjöl, kryddor, vitlök & tillsätt vattnet sist så ni får en smidig ”gegga”
Lammstek med rostade grönsaker

Lammstek med rostade grönsaker

Garnera med lite bladpersilja och servera sedan med grönpepparsås eller brunsås. Fyll sedan vitlök och lök i snitten så att löken täcks av köttet
Köttfärslimpa med pizzasmak

Köttfärslimpa med pizzasmak

Men det kan ju bli lite tradigt att alltid servera köttfärslimpan med potatis, brunsås och lingonsylt
Köttfärslimpa på mitt sätt

Köttfärslimpa på mitt sätt

Vill man ha sås till, gör en brunsås eller en svampsås. Gör en fördjupning i limpan och fyll medvitlöksosten, täck ihop ordentligt, tillsätt resten av köttfärsdegen och fortsätt forma till en limpa, täck till ordentligt så att inte den goda osten smitet ut under gräddningen
Gallo pinto alá Costa Rica

Gallo pinto alá Costa Rica

Ungefär som Sveriges köttbullar med mos, brunsås och lingon. Smaken av ingefära, vitlök, koriander och spiskummin med en nypa cayennepeppar
Persiljejärpar

Persiljejärpar

Brunsås. Därför har det blivit en del kryddiga recept den senaste tiden, bl a en het laxröra med dill och en rökig chimichurri med persilja

Köttfärsbiffar med morot

potatis brunsås grönsaker (på fotot majs) Tillagning. Pressa i vitlöken. Finriv morötterna och blanda dem med köttfärsen
Köttfärslimpa på mitt sätt

Köttfärslimpa på mitt sätt

Vill man ha sås till, gör en brunsås eller en svampsås. Gör en fördjupning i limpan och fyll medvitlöksosten, täck ihop ordentligt, tillsätt resten av köttfärsdegen och fortsätt forma till en limpa, täck till ordentligt så att inte den goda osten smitet ut under gräddningen